В ближайшем будущем люди будут считать убийство животных ради еды “архаичным” занятием

Инвестиции в ” не жестокую” еду

В августе Ричард Брэнсон написал пост на веб-сайте Virgin о свою инвестицию в Memphis Meats, в котором выразил свое видение будущего продуктов питания:

“Я верю, что за 30 лет нам больше не придется убивать любых животных и что все м’ясо будет или чистым, или растительным, вкус будет одинаковый, а также м’мясо будет намного полезнее для всех. Однажды мы оглянемся и подумаем, какими архаичными были наши деды и прадеды, что убивали животных за еду”.

Брэнсон – один из нескольких влиятельных мыслителей, которые вкладывают средства в развитие устойчивой пищевой системы без жестокости. Хотя эти мыслители достигли своего решения с помощью различных путей, в конце концов, все они согласны в одном, что диеты, которые базируются на м’мясе животных, есть менее здоровыми и неустойчивыми – так, как меняется наша планета, наши привычки тоже будут соответственно меняться. Вывод инвесторов заключается в том, что пришло время поддержать компании, которые используют технологии для удовлетворения человеческих потребностей в питании без убийства животных, что позволяет сохранить окружающую среду в установившемся процессе.

Брэнсон, а также Билл Гейтс, Каргилл и Кимбалл Маск, поддержали запуск “чистого мяса” Memphis Meats в своем 17-миллионном туре серии А, который продолжал увеличивать инвестиции в проект до более 22 миллионов долларов.

Memphis Meats будет присоединяться к кадрам устойчивых пищевых предприятий, таких как три израильских компании – «М’ясо будущего», «Будущие м’ясные технологии» и «SuperMeat», которые будут поставлять продовольствие Китая в рамках соглашения в размере 300 миллионов долларов. Брэнсон, который отказался от м’яса в 2014 году, кажется, вкладывает средства в соответствие со своими убеждениями и прогнозами о будущем, он пытается действовать против вырубки лесов, вызванных агробизнесом, а это известный фактор, что способствует изменению климата.

Кормление растущего голода

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) отмечает, что продукция направлена на кормление животноводства использует 26% земли без льда, а 13 миллиардов гектаров (32,1 миллиарда акров) леса уничтожается для пользования как земледельцам, так и под пастбища ежегодно. По данным Института WorldWatch, 51% мировых выбросов парниковых газов вызвано животноводством. Эти выбросы и жаль, пов’связана с ними, будут устранены путем внедрения лабораторного м’яса в массовую культуру, вместо убийства животных ради еды.

Также было заявлено, что лабораторное м’ясо здоровее, чем животное: оно не содержит антибиотиков, опасных бактерий и гормонов, что способствуют росту клеток. В 2015 году Международное агентство по исследованию рака (IARC), филиал Всемирной организации здравоохранения’я, классифицировали красное м’ясо как “вероятно канцерогенне для человека” и переработанное м’ясо как “канцерогенне для человека”. Директор IARC также поддержал ограничение потребления м’яса как вопрос общественного здоровья’я. Несмотря на то, исследователи не уверены, какие элементы м’мяса животных потенциально могут быть канцерогенными, они подозревают, что именно этим элементом может быть гема-железо – то, что не будет содержаться в искусственном м’яси. Искусственное м’мясо также можно создать чистым или почти без насыщенных жиров, а следовательно, и холестерина, что является еще одной проблемой охраны здоровья’я, часто пов’язаною с потреблением м’мяса.

Суть в том, что независимо от того, насколько вы любите м’мясо животных – возможно, даже за счет его влияния на мир – никто не может гарантировать полного обеспечения людей м’мясом навсегда. В конце концов, нам нужны альтернативы для сохранения экологии , поэтому сейчас самое время убедиться в том, что они у нас есть.